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| 活页式教材与传统教材对比分析——以《茶艺师服务实训》教材开发为例 | |
| 引用本文： | 李倩.活页式教材与传统教材对比分析——以《茶艺师服务实训》教材开发为例[J].产业与科技论坛,2023(8):81-83. |
| 作者姓名： | 李倩 |
| 作者单位： | 眉山职业技术学院 |
| 摘 要： | 《茶艺师服务实训》课程是高职酒店管理与数字化运营专业的一门特色科目，也是实践性极强的科目。本文将从高职茶艺课程活页式教材建设的特点入手，以高职酒店管理与数字化运营专业《茶艺师服务实训》教材开发为例，分析普通教育教材和工作手册式教材的区别，探讨《茶艺师服务实训》活页式教材开发思路和开发过程。 |
| 关 键 词： | 活页式教材 传统教材 茶艺师 教材开发 |