三类人需谨慎选酸奶

胃肠道手术后的病人 胃大部分切除手术后的病人短期内不适合饮酸奶。因为病人失去了分解食物的能力,富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠,引起空肠膨胀,病人旋即会出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的症状。腹泻患者肠道损伤后,体内会失去绝大部分的乳糖酶,从而出现乳糖不耐受的情况,加重腹泻。虽然酸奶经过乳酸菌的发酵,但是其中的乳糖成分还会残留50％左右,所以这样的患者应谨慎摄入酸奶。