酒文化产业的内涵与相关理论探讨

<正>早在1985年经济学家于光远就提出了"酒文化"一词,这首先是从经济学意义上谈酒文化的,所以酒文化首先就是经济价值。文化可以从广义和狭义两个方面去理解:前者指人类在历史过程中所创造的物质与精神财富的总和;后者指的是人类的精神财富。酒文化是文化的一种,渗透到政治、经济、文化教育、社会生活和文学艺术等各个方面。