必须大力发展服务业——关于上海市饮食服务业的调查期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

必须大力发展服务业——关于上海市饮食服务业的调查

作者姓名：	程经

摘要：	恩格斯曾经指出:“大工业企业需要许多工人在一个建筑物里面共同劳动;这些工人必须住在近处,甚至在不大的工厂近旁,他们也会形成一个完整的村镇。他们都有一定的需要,为了满足这些需要,还须有其他的人,于是手工业渚、裁缝、鞋匠、面包师、泥瓦匠、木匠都搬到这里来了。”饮食服务业是近代城市经济的重要组成部分,
本文献已被 CNKI 等数据库收录！