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| 无公害猪肉卫生检验规程 | |
| 摘 要： | 一、兽医检疫(一)产地检疫在活猪供应地按照《畜禽产地检疫规范-GB16549》对无公害猪饲养场或养殖户进行严格检疫。(二)宰前检查1、入场检查(1)查证验物:检查有无免疫证或免疫标记(耳牌)、产地检疫证和无公害猪耳号牌,了解证物是否相符,以及途中猪只病、死情况等。如果猪只来源于外地,还要检查有无出县境检疫证和车辆消毒证等;(2)卸载后的群体检查:按照《畜禽产地检疫规范-GB16549》的方法对可疑病猪进行个体检查,发现病猪后立即转送病猪隔离圈。必要时进行实验室检查。2、待宰检查经过入场检查,将健康猪只放入饲养圈继续观察,送宰前再进… |
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