浅析我国生鲜食品冷链物流运作模式 |
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引用本文: | 张微.浅析我国生鲜食品冷链物流运作模式[J].市场研究,2013(5):28-29. |
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作者姓名: | 张微 |
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作者单位: | 黑龙江鸡西大学 |
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摘 要: | 随着人民生活水平的提高以及近年来层出不穷的食品质量安全事件,食品质量安全越来越引起关注。作为最重要的食品来源,生鲜食品的质量安全与人们的生活质量息息相关,而通过冷链物流可以最大程度地保证它们的品质和安全。本文主要对我国生鲜食品冷链物流的现状和存在问题进行简单分析,最后就我国生鲜食品冷链物流运作模式的选择提出合理化建议。
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关 键 词: | 生鲜食品 冷链物流:现状 问题 发展出路 |
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