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| 热带水果加工技术 | |
| 作者单位： | 不详 |
| 摘 要： | 西番莲属热带作物,果汁风味浓郁,营养丰富,是极好的果汁加工原料。在巴西市场上,西番莲果汁售价高于其他果汁50％,因此近年来发展较快。除巴西、哥伦比亚等南美国家外,美国、澳大利亚、印尼等国和我国台湾省都在发展。由于早已为人们所认识的主要果汁(如桔 |
| 关 键 词： | 水果 加工技术 热带水果 |
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