无公害芹菜病害防治 |
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作者姓名: | 王立杰 |
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作者单位: | 沈丘县种子管理站,河南沈丘466300 |
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摘 要: | 芹菜是人们喜食的蔬菜之一,叶柄肥大,质脆味甜,并含有丰富的营养物质。芹菜系伞形科芹属。喜冷凉、耐寒、怕热。很适宜在本地种植。芹菜营养丰富.每100g食用部分,含水分94g,碳水化合物2g,蛋白质2g,脂肪0.22g,并含有矿物质和维生素等多种营养物质;茎叶中含有挥发性芳香油,能促进食欲。芹菜又是中草药,具有降血压、健脑、镇静、健胃、利尿、滋阴润肺、补肾等功能。
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关 键 词: | 芹菜 病害防治 无公害 营养物质 碳水化合物 食用部分 营养丰富 伞形科 |
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