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| 论上海菜的科学发展趋势 | |
| 引用本文： | 张文虎. 论上海菜的科学发展趋势[J]. 上海商业, 2006, 0(5): 10-11 |
| 作者姓名： | 张文虎 |
| 摘 要： | 上海菜科学发展趋势的范畴很广，内容很多．下面仅就上海菜的基本情况、新上海菜的潮流趋势以及上海菜的科技创新等谈谈自己的看法： |
| 关 键 词： | 科学发展趋势 上海菜 基本情况 科技创新 |
Talk about scientific development trend of Shanghai Dishes |
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