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卫生部初步确定三种“地沟油”快速检测法
摘 要:
卫生部有关负责人在接受采访时表示:2011年12月,卫生部组织向社会广泛公开征集"地沟油"检测方法,共收到762份关于检验方法或检验指标的建议。其中,有281个单位和个人提交了315项"地沟油"检测方法。卫生部组建了包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域权威专家和相关机构在内的检验方法论证专家组,通过盲样测试等方式,对征集到的方法
关 键 词:
地沟油
检测方法
检验方法
卫生部
食品安全
卫生检验
化学分析
检验指标
油脂加工
快速检测法
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