解读《超市食品安全操作规范》 |
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作者姓名: | 沈默 |
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作者单位: | 江苏海事职业技术学院,江苏,南京,211170 |
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摘 要: | 你在超市购物安全吗?超市的经营行为,又受什么约束?消费者又如何维护自己的合法权益?2006年12月中华人民共和国商务部出台了《超市食品安全操作规范(》以下简称《规范)》,其目的就是规范超市在食品采购、验收、储存、制作、销售、问题商品处理等方面的行为,围堵超市在食品安全监管方面的漏洞,维护消费者的合法权益和保护全体公民的健康。
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关 键 词: | 超级市场 食品安全 质量监管 消费群体 |
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