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| 转基因食品,争论何时休? | |
| 引用本文： | 黎明.转基因食品,争论何时休?[J].中国工商,2001(3). |
| 作者姓名： | 黎明 |
| 摘 要： | １９７３年，科学家们通过孤立于其它机体的基因（ＤＮＡ）进行基因转化获得成功后，科学家们认为，转基因技术的出现，将掀起新一轮“绿色革命”，将使农业变得更清洁，生态环境更具有可持续性，可以消灭能造成重大损失的病虫害，提高粮食产量并大幅度减少对化学农药的依赖。通过基因技术培育出来的水果和蔬菜更硬挺、生脆、外表更好看。苹果、西瓜以及西红柿更耐储存，采摘后几天都不发蔫，且口感好。澳大利亚从 １９９６年起就有了转基因葡萄，这种葡萄比过去的品种口感好，而且抗病虫害。法国的研究人员利用基因技术制造一种酵母，它使… |
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