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居家饮茶那点事——枸杞茶篇
作者姓名:赵琨
作者单位:上海市质量监督检验技术研究院
摘    要:<正>饮茶,已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。除了六大茶叶,有些人也喜欢且适合饮用各种以花、果泡制的茶,这类茶被称为代用茶,如“棘如枸之刺、茎如杞之条”的枸杞茶。《代用茶》(GH/T 1091–2014)标准将这类除茶以外,由国家行政主管部门公布的可用于食品的植物芽叶、花和花蕾、果实、根茎为原料,经加工制作、采用类似茶叶冲泡(浸泡或煮)的方式,供人们饮用的产品定义为代用茶。

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