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| 为“光盘”行动后的酒店餐饮业支招 | |
| 引用本文： | 邱根发.为“光盘”行动后的酒店餐饮业支招[J].饭店现代化,2013(8):41-43. |
| 作者姓名： | 邱根发 |
| 作者单位： | 上海丁香花园宾馆 |
| 摘 要： | 中央"八项规定"出台后,得到亿万人民的热烈拥护,"厉行勤俭节约,反对铺张浪费"的行动深入人心。"反对舌尖上的浪费"、"光盘"光荣的行动,正如火如荼的进行中,人们为此拍手称快!然而,它对于餐饮业,特别是对各地高档的饭店、酒楼的经营有所影响,已是个不争的事实。今年春节后,我就曾接到一位好友打来的电话,他是全国知名度很高的旅游城市国宾馆的老总,他 |
| 关 键 词： | 餐饮业 餐饮企业 光盘 铺张浪费 行动 观念更新 服务人员 菜肴 饭店 旅游城市 |
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