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三招辨别“问题豆芽”
引用本文:
张广林.三招辨别“问题豆芽”[J].中国质量技术监督,2011(10).
作者姓名:
张广林
摘 要:
豆芽作为极为普通的家常菜,深受广大消费者的喜爱,但有些不法商贩为了缩短豆芽的生长周期和增加产量,在加工过程中使用了激素类物质,容易对人们的健康造成危害。消费者在选购豆芽时,可采用”闻、看、掐”的方法进行挑选。
关 键 词:
豆芽
辨别
生长周期
加工过程
消费者
家常菜
激素类
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