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| 六西格玛在酒店餐饮管理中的应用研究 | |
| 作者姓名： | 李学芝 张彩祥 |
| 作者单位： | 临沂大学商学院,山东临沂276005 |
| 基金项目： | 临沂市社科项目,编号：2013SKL138 |
| 摘 要： | 六西格玛管理是一套系统的业务改进体系,本文分析了六西格玛在酒店餐饮管理中适用的可行性。通过解析六西格玛在酒店餐饮管理中的应用流程,探讨了六西格玛在酒店餐饮管理中的应用对策。 |
| 关 键 词： | 六西格玛 酒店餐饮管理 应用对策 |
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