“石柱红”响遍全国

石柱土家族自治县简称石柱县,位于重庆市东部、长江南岸、山峡库区腹心,因县城南宾镇东部万寿山上有一对巨石酷似少男少女、分别称男女石柱而得名。石柱是全国著名的黄连之乡、长毛兔大县和莼菜基地,是川渝鄂最大辣椒基地。2006年,重庆市市长王鸿举亲笔为石柱辣椒题名石柱红,石柱红从此响遍全国。2007年,该县获得中国辣椒之乡、中国辣椒百强县(市)称号。据悉,石柱已注册了石柱红、三益牌、三宜红等辣椒商标和石柱红辣椒、辣椒之乡两个网络实名,石柱红辣椒获得了国家无公害农产品认证和绿色食品认证。目前,石柱正在申请石柱红地理保护,并为此制定了一系列辣椒生产制作标准。

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