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| 功能性食品苦荞麦成功“定居”广西 | |
| 摘 要： | 正苦荞就是苦荞麦,是食药兼优的粮食品种,苦荞的独特功用在我国古典医学《本草纲目》《齐民要术》《图经本草》《备急千金方》等典籍中早有记载,如《本草纲目》中说"实肠胃、磨积滞、除百浊、益气力、续精神……"公元前五世纪的《神农书》上则称其为"五谷杂粮之王也"。现代医学的科学研究和临床实验表明:苦荞麦含有19种氨基酸,另外还含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、微生素B_1、B_2及 |
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