一盘带“土”青菜10元的秘密

正位于上海师大奉贤校区的植物种质资源开发中心试验田,都市农业的产业链两头出现一种错位感:田里的模块化作物越来越干净,而家里的菜则带着更多的土。大棚外,该中心主任王全喜教授的团队站在工厂式的流水线上,一袋袋有机化的基质土被送入传送带,经过高温灭虫除菌的基质,被平铺在食品级塑料制成的托盘上,随后又是自动种植机器播种插苗。在荷兰花卉工厂,托盘还会经由轨道送入大棚安放到位。王全喜笑着说,干的是传统意义上的农活儿,但鞋子上根本不沾尘土。