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杂志ISSN号
高效液相色谱法快速检测酸奶及蛋白饮料中三聚氰胺
作者姓名:
肖淑贞
作者单位:
石家庄君乐宝乳业有限公司
摘 要:
三聚氰胺是非常亲水的小分子,在常规的反相色谱中不保留,因此不能与其他物质进行分离。本方法的原理是试样中三聚氰胺经水和乙腈提取后,用高效液相色谱测定,外标峰面积法定量。标准工作曲线相关系数为R=0.99998。精密度试验RSD为0.3%,样品的加标回收率在98.37,9975%之间。酸奶及蛋白饮料中三聚氰胺快速检测方法灵敏度及准确度符合要求。
关 键 词:
三聚氰胺
高效液相色谱法
快速
酸奶
蛋白饮料
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