山胡萝卜丰产栽培方法

山胡萝卜,学名轮叶党参,土名山地瓜,是长白山区珍贵的山野菜和中药材。具有强身壮力、补虚润肺、通乳排脓、解毒疗疥的功效。可炒食、烤食或淹渍成咸菜食用,其味道鲜美独特,是我国出口朝鲜、日本、美国的山菜之王。由于近几年来国内外山胡萝卜收购量逐年增大,大量采挖使野生山胡萝卜资源遭到严重破坏。针对这种情况,进行山胡萝卜人工栽培试验具有重要意义。