加强动物源性食品安全监管刍议 |
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引用本文: | 陈秀霞,王刚.加强动物源性食品安全监管刍议[J].山东经济战略研究,2012(12):59-60. |
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作者姓名: | 陈秀霞 王刚 |
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作者单位: | 山东财经大学法学院 |
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摘 要: | 一、动物源性食品安全监管存在的问题
1.《农产品质量安全法》、《食品安全法》由于颁布较早,针对动物源性食品安全制定的标准相对较低。往往低于通用的国际标准,对动物源性食品安全的法律规定也过于笼统,加之法律法规的解释及实施细则出台缓慢,致使法律法规的可操作性不强,难以对动物源性食品生产加工的各个环节进行监管,从而导致执法主体缺失。
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关 键 词: | 食品安全监管 动物源性食品 《农产品质量安全法》 《食品安全法》 国际标准 法律法规 法律规定 可操作性 |
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