摘 要: | 在巨大的利益驱动下,市场上一些白酒品牌用各种方式打起了“陈年”牌。但是,陈年酒并不是每个企业都可以做的。陈年茅台酒的推出,是因为其有着物质基础、资源基础和公众认知基础以及科学的等级划分标准作为支撑。过去六年,是茅台历史上值得大书特书的六年。茅台集团取得了连续六年跨越式发展的佳绩,极大地改写了中国白酒市场“版图”。面对白酒市场销量总体下滑的局面,茅台为什么能够逆势而上?这中间,系列陈年茅台酒的成功开发,系统地开创了中国白酒高端“年份酒”的先河,取得了极大的市场成功。目前,陈年茅台酒已经在高端白酒消费市场上独领风骚,拥有了一个不断壮大的忠诚度极高的消费群体。许多业内人十和消费者都对茅台集团开发陈年茅台酒的科学和事实依据很感兴趣。而要告诉您一个真实的陈年茅台酒,必须溯本清源,从茅台酒的生产酿造工艺说起。
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