|
|||||
|
|
| 食品中部分允许使用添加剂与禁用添加剂的分析与探讨 | |
| 作者姓名： | 李宪华 陈毓芳 庞世琦 徐惠金 谢均宪 |
| 作者单位： | 广州出入境检验检疫局,广东,广州,510623 |
| 摘 要： | 1前言食品添加剂系指为改善食品的色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成天然物质,食品添加剂一般可以不是食物,亦不一定有营养价值,但具有防止食品腐败变质、增强食品感观性状、同时又能提高食品质量的作用.然而有部分物质因具有一定的毒性而禁止添加到食品中去. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |