中国乳制品出口现状、问题与升级途径

中国既是乳制品的生产大国，同样也是消费大国。自加入世界贸易组织后，中国乳制品的进出口贸易发展迅速。所谓乳制品，也称为奶油制品，即以牛羊奶为主要原料，经加工而制成的各种食品。据海关总署统计数据显示，2014年中国乳制口进出口总额为64.75亿美元，其中进口总额为64亿美元，占比高达98.8%。2005-2014年，乳制品年均出口增速为4.36%，而进口增速达到了25.74%。中国乳制品贸易进口单向型发展的特点不利于整个行业的健康持续发展。长期以往，乳制品贸易逆差的恶性增长将严重冲击中国奶业的发展。基于此，本文通过分析中国乳制品出口贸易发展的现状及存在的问题，提出了完善中国乳制品出口贸易发展的升级途径。