“互联网+”监管模式:网络订餐也可“明厨亮灶”

随着网络订餐这一新兴餐饮服务的迅速升温,人们在享受日常就餐方便快捷的同时,制餐过程不透明、无合法证照等问题也让其饱受争议,隐藏着的食品安全隐患不容小觑.针对这一现状,平潭综合实验区市场监管局依托网络技术手段,构建“互联网+”监管体系,强化对网络订餐的食品安全监管,自今年3月份开始,在福建省率先试行“互联网+”网络订餐监管模式,试点网络食品经营单位明厨亮灶工程,直播线下制餐过程.消费者订餐能够与政府数据实现“联网”,只要用微信订阅“平潭市场监管”的公众号,在右下角点击信息查询“放心吃网餐”,选择相应的餐厅,就可以观看餐饮单位大厅、厨房的直播画面,参与食品安全监管.