基于半成品净菜配送浅谈“每日优鲜”服务创新

半成品净菜配送是一种在欧美地区流行的介于外卖配送和生鲜配送之间的服务模式,可以成为我国生鲜电商转型的一种差异化服务战略。本文以目前生鲜电商中最有影响力的“每日优鲜”为例,浅析此模式为“每日优鲜”扩大市场,解决“前置仓”难题,推动“每日优鲜”形成品牌竞争力的可能性。并且提出了其创新力不止在于为生鲜电商带来新的赢利点,更重要的是这一模式对优化供应链的能力,起到直接联系供应链源头上下游、减少物流环节、优化配送、减少运营成本的作用。最后为生鲜电商发展半成品净菜配送提出了相关建议,比如个性化的定制服务、生态圈的打造、推广的途径等。