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谭长安的“鱼头”神话
引用本文:陈支农.谭长安的“鱼头”神话[J].经营者,2004(1):119-123.
作者姓名:陈支农
摘    要:一招鲜,吃遍天,纵观天下美食有哪一家是靠着卖鱼头起家做大?“谭鱼头”火锅店的成功被人们称为奇迹。

关 键 词:“谭鱼头”  火锅店  谭长安  创业  市场  营销策略  管理
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