广东近代蚕业畸形发展的技术考察

19世纪中叶至本世纪20年代是广东蚕业兴盛时期。人们多以该时期蚕业迅速发展以致排挤了其他行业生产,而称之为蚕业“畸形发展时期”。本文分析说明,本时期蚕业兴盛的表现仅在于经营范围的扩大和粤丝输出贸易额的增大,而农村蚕桑生产技术并无长进,相反担桑产丝量却呈下降的趋势。可以说,就蚕业生产而言,后期的技术集约程度比前期降低了。产量的发展应以技术发展为基础,但是近代广东蚕丝产量迅速增长的同时,不但技术无长进,粗放操作程度还有扩大的表现,这也反映了近代广东蚕业发展的“畸形”现象。