| 城乡居民口粮消费与猪肉消费互动关系的经济学分析 |
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| 引用本文： | 罗千峰,翁贞林,付莲莲.城乡居民口粮消费与猪肉消费互动关系的经济学分析[J].价格月刊,2017(3). |
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| 作者姓名： | 罗千峰 翁贞林 付莲莲 |
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| 作者单位： | 1. 江西农业大学江西现代农业发展协同创新中心,江西南昌 330045;中国人民大学农业与农村发展学院,北京100872;2. 江西农业大学江西现代农业发展协同创新中心,江西南昌,330045 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目“生猪价格波动的形成机理及风险预警仿真” |
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| 摘 要： | 基于1978年～2012年《中国统计年鉴》数据,应用消费经济学原理,借助多元回归等计量经济学方法,对城乡居民口粮消费和猪肉消费的动态变化及互动关系进行分析,结果表明:城乡居民人均口粮消费量总体呈现先缓慢下降然后趋于平稳的状态,猪肉消费量变化的波动性大,总体呈现波浪式上升状态;农村居民的人均口粮消费量高于城镇居民的口粮消费量,而对猪肉产品的人均消费量却低于城镇居民,但城乡居民人均口粮消费和猪肉消费量的差距正在缩小;人均口粮消费与猪肉消费存在着替代效应、收入效应、价格联动效应和粮食生猪发展的梯度效应及财政政策的激励效应等.基于此,笔者提出宏观农业政策调整应关注粮食和猪肉消费需求变化、重视饲料粮的安全和正确运用政策杠杆稳定生猪生产等政策建议,以满足城乡居民日益增长的食物消费需求.
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| 关 键 词： | 城乡居民 口粮消费 猪肉消费 互动关系 经济学分析 |
Economics Analysis of Interaction between Ration Consumption and Pork Consumption of Urban and Rural Residents |
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| Authors: | LUO Qian-feng WENG Zhen-lin FU Lian-lian |
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