火龙果的引进及栽培技术

火龙果,又称红龙果,是原产于美洲的仙人掌类植物.越南和我国的台湾地区也有种植.火龙果外观独特,色泽艳丽.其圆形果实外观具软质鳞片和龙状外卷,外观类似于古代张衡设计的地动仪,故称为火龙果.果皮有红、黄两种,果肉颜色有红、白两类,色泽十分艳丽.果实营养丰富,具有食疗、保健功能.火龙果具有高纤维、低热量、富含VA、VB、VC、VD、VK、氨基酸及矿质营养.良种火龙果可溶性固形物含量12%～13%,最高达到22%,各维生含量46mg/100g.果肉中芝麻状的种子更有促进肠胃消化之功能.食用火龙果还可降血糖、降血脂、降血压及增进男女生殖能力.在拉丁美洲传统的祭典上,火龙果是必备的一种"神对之果".中国大陆仅有少量引种,价格较高,具有市场前景.华南地区露地种植.其他地区在温室越冬即可.