生物酶法快速酿造酱油、食醋技术及设备

一、项目市场论证 酱油、食醋是人们天天必需,市场巨大,永不枯竭的调味品之一。生物酶法快速酿造酱油、食醋技术及设备(全部机器智能控制),生产“奥迪威”品牌高级特鲜酱油、黄豆酱油、红酱油、五香酱油、香醋、陈醋等系列产品,工艺独特,品质上乘,成本低,效益回报极为可观。适合乡镇企业、个体户、下岗职工办厂,是最稳妥的致富项目。 二、独特的工艺技术及设备 传统酱油、食醋采用手工生产,天然发酵,场地占用宽,设备投资大,耗人力多,生产周期长(短则1个半月、长则6个月),原料浪费大,出品率低,成本高,易滋生霉菌,质量很难保证、生物酶法快速酿造酱油、食醋工艺技术及设备,国内领先,是历史上的一次革命,大大缩短了生