五芳斋:打造智慧餐饮新样本

正"我们只用一个月,证明了五芳斋无人智慧餐厅的可复制性。"五芳斋实业总经理吴大星兴奋地解释,"未来,五芳斋无人智慧餐厅会复制到越来越多的城市。"今年1月,中华老字号五芳斋联手本地生活服务平台口碑,在杭州市文三路上,推出了首家无人智慧餐厅。从排队、点餐,到下单、取餐,整个用餐过程的核心环节全部依靠消费者独立完成,这家新零售餐厅依靠口碑无人餐饮技术,用数字驱动经营,就连菜品推荐、营销方案也都由系统基于口碑大数据自主完成。