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| 生乳分级将出标准 “优质奶源”要拿数据说话 | |
| 引用本文： | 孟刚.生乳分级将出标准 “优质奶源”要拿数据说话[J].农产品市场周刊,2018(13). |
| 作者姓名： | 孟刚 |
| 摘 要： | 正众所周知,生牛乳作为乳制品的重要原料,将直接影响乳制品的品质。笔者近日获悉,生乳新国标已公开征求意见,新国标中的一大亮点就是实施生乳分级标准,即将原奶中的优质奶源与一般奶源区分开来,最终在市场上形成差异化的奶产品,既满足消费者的不同需求,也保证消费者的知情权。有业内人士认为,目前我国执行的生乳标准制定于2010年,一些指标的门槛相对较低。标准修订出台可引导牛奶加工企业积极自 |
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