首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
为什么番茄没有了番茄味?
作者姓名:
钟文彬
摘 要:
正番茄可能是果蔬界最灵活的角色,它是蔬菜,也是水果。云南元谋县,早在20年前就开始了番茄产业的布局,靠着云南得天独厚的土壤气候条件,番茄可以轻松做到四季播种并收获四茬。那时候,元谋县的番茄口感粉嫩,滋味沙软,风味浓郁。一个西红柿切好,滚上新鲜的蛋花,撒点葱花盐巴就可以满足好多人对美食的向往。然而十几年后,和市场上所有的番茄一样,元谋县的番茄变得生硬,带着令人反感的青涩味,番
本文献已被
CNKI
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号