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不可溶膳食纤维有助预防2型糖尿病德国人类营养研究所一项研究结果显示,多食用不可溶膳食纤维有助于预防2型糖尿病,对于空腹血糖高的人以及肥胖者尤为有益。研究人员招募了180名有2型糖尿病倾向的志愿者,他们被分成两组,第一组在两年内每天两次摄人不可溶的燕麦纤维,第二组则服用不含纤维的安慰剂。