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| 泉州民营饭店发展现状和趋势分析 | |
| 引用本文： | 徐淑延.泉州民营饭店发展现状和趋势分析[J].哈尔滨市经济管理干部学院学报,2013(2). |
| 作者姓名： | 徐淑延 |
| 作者单位： | 黎明职业大学,福建泉州,362000 |
| 摘 要： | 依托于良好的政策环境、发达的民营经济和独特的地域消费文化,泉州民营饭店获得较好的发展,在经营上表现出“大餐饮、小客房”的收入模式、“熟人消费”现象突出等特征；在管理上则逐渐以聘请职业经理人进行委托管理为主.未来几年,地方经济高速发展仍将是泉州民营饭店发展的推动力；在饭店投资上,将出现“地产+酒店”的新模式；泉州民营饭店的集团化趋势也会更加明显. |
| 关 键 词： | 民营饭店 泉州 现状 趋势 |
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