快速发酵的85度C

85度C紧挨着星巴克开面包坊卖平价咖啡，在外带面包店门前卖休闲空间，以“卖馒头”的价格卖24小时管家式的五星级服务。85度C尤如一匹黑马在台湾脱颖而出，又以霸主的地位横扫大陆，85度C是商业模式观察者值得研究的对象。