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| 食蕨 | |
| 引用本文： | 蔡勋建.食蕨[J].粮食科技与经济,2004(1). |
| 作者姓名： | 蔡勋建 |
| 摘 要： | 辞书上讲,蕨是多年生蕨类草本植物,孢子繁殖。嫩叶可食,根茎可制淀粉,也供药用。在我的辞典中,蕨是山的孩子,山的特产,山的专利,山的毛皮。我们湖区采莲食菱长大的孩子,只知“短篷炊饭鲈鱼熟”,只知“溪头卧剥莲蓬”,而不知蕨为何物。 然而,几年前我去岳阳大云山开会,我有幸第一次认识蕨并美美地吃了一顿蕨根,真是大饱口福。 |
食蕨 |
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