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| 正法翻译和非正法翻译应用于中餐的英译 | |
| 引用本文： | 王爱玲.正法翻译和非正法翻译应用于中餐的英译[J].经贸实践,2017(13). |
| 作者姓名： | 王爱玲 |
| 作者单位： | 哈尔滨商业大学外语学院,黑龙江哈尔滨,150028 |
| 摘 要： | 中餐菜谱的英译始终是中国学术界的热议内容,其翻译策略和方法的研究不胜枚举.但是语言专家和翻译从业者主要以原文为中心,采用正统而传统的正法翻译方法;而有着社会属性的国外中餐馆从业者以满足社会需求为主,采用非正法翻译方法,进行适当的变通和增减,来实现经营和推广中餐的目的. |
| 关 键 词： | 非正法翻译 正法翻译 中餐 |
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