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| 西部地市高校食堂经营效益的探讨 | |
| 引用本文： | 余耀森.西部地市高校食堂经营效益的探讨[J].中国集体经济,2009(24). |
| 作者姓名： | 余耀森 |
| 作者单位： | 玉林师范学院国有资产管理与后勤服务处 |
| 摘 要： | 通过分析西部地市高校食堂在经营上存在的问题,提出从坚持高校食堂经营公益性,保障饮食安全,控制运营成本,规范服务行为,创新饮食产品和创设高雅饮食文化等几方面加强建设的建议,从而实现高校食堂经济效益和社会效益双丰收的经营目标. |
| 关 键 词： | 西部地市高校 食堂经营 效益 |
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