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| 全球黑木耳消费呈快速上升态势 | |
| 引用本文： | 张寿橙.全球黑木耳消费呈快速上升态势[J].农产品市场周刊,2005(3). |
| 作者姓名： | 张寿橙 |
| 摘 要： | 随着我国食用文化向外传输,黑木耳在海外的消费逐年上升,欧美人喜食白蘑菇,但经不起中华美食的诱惑,近年来香菇、木耳消费上升加速,尤其是"非典"禽流感"疯牛病"来临,使人们对植物性蛋白需求量大大增加,更加看重菇耳等保健食品. |
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