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食品生产企业质量控制体系研究
引用本文:杜应恒,米爱娟,颜晶晶.食品生产企业质量控制体系研究[J].中国集体经济,2010(16).
作者姓名:杜应恒  米爱娟  颜晶晶
作者单位:1. 山东省肥城市质量技术监督局
2. 山东省泰安市质量技术监督情报所
摘    要:食品质量安全不但关系到食品生产企业的生存与发展,同时更关系到消费者的生命和健康.为提高食品生产企业产品质量安全控制的总体水平,进一步提升我国食品生产企业的国际竞争力,保障国民消费的长期安全性,我们迫切需要建立和健全食品质量安全控制体系.基于此,文章对我国建立食品安全体系进行了研究探讨,并提出了相应的政策措施.

关 键 词:食品企业  质量控制  问题  对策
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