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| 高职餐饮管理专业《饮食消费心理学》教学改革探讨 | |
| 作者姓名： | 朵长华 |
| 作者单位： | 西安财经学院高职学院 |
| 摘 要： | 《饮食消费心理学》是研究饮食消费过程中人的心理现象及其活动规律的一门学科,既具有理论性,又具有较强的实践性。是学生学好饮食消费市场营销理论和实践技能的基础。因此为了充分地调动学生的学习积极性,增强学习效果,该论文根据教学实践,从教师自身、教学内容、教学方法和考核方式等方面提出了教学改革的意见和建议。 |
| 关 键 词： | 饮食消费心理学 课程特点 教学改革 |
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