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| 浅析提高川菜连锁企业文化适应能力的对策 | |
| 引用本文： | 滕家华,刘雪峰,董曙明.浅析提高川菜连锁企业文化适应能力的对策[J].中国集体经济,2012(16). |
| 作者姓名： | 滕家华 刘雪峰 董曙明 |
| 作者单位： | 1. 烟台旅游学校 2. 山东省城市服务技术学院 |
| 基金项目： | 四川省教育厅重点研究基地川菜发展研究中心项目 |
| 摘 要： | 要提高川菜企业的文化适应能力,在弘扬自身优秀文化的同时,还要着力培育融合文化的人力资源队伍:不断加强同当地文化之间的交流,并积极参与当地文化变革;在合法经营的前提下,与当地政府之间保持良好的沟通与协调,以争取当地政府帮助化解纠纷,实行政策扶持.为减少地域经济单元空间变化带来的不利影响,要积极推行“本土化”,包括人才、原料供给、营销渠道和企业文化的本土化等. |
| 关 键 词： | 区域文化 融合 变革 本土化 |
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