都市餐饮业 服务亮新招

怀旧“唤”新客 怀旧是人之常情,怀旧消费本身就是一种普遍潜在的消费观。一家名为小酌轩的食苑,以上海二三十年代的民俗为创意主题:刻意布置成客堂、酒廊、亭子间;陈列八仙桌、骨牌凳,同时以一张张六七十年前上海滩头的旧报纸以及那个年代的广告招贴、钱币银票等补壁,有1928年出版的《晶报》、1992年出版的《罗宾汉报》,不少食客用餐前,就先看起这些年代久远的报纸来。在此品味本帮家常菜,让人真有隔世之感,从而唤来了众多文化、文艺界的人士及食客。