基于产业链视角的速冻食品产业发展研究——以河南速冻食品行业为例

随着社会分工的加深,新的产业日益增多,随之而来的是产业链日益增长。文章在总结产业链相关理论的基础上,构建速冻食品产业链模型,分析河南速冻食品产业发展的供需链、企业链、空间链和价值链。根据分析结果,指出产业链中存在的问题:食品安全和产业链安全。最后,给出了相关产业政策建议,供决策者和从业者参考。