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| 高职院校酒店管理专业基于工作过程的课程体系设计原则 | |
| 作者姓名： | 姜铁城 |
| 作者单位： | 黑龙江林业职业技术学院 |
| 基金项目： | 黑龙江省高等学校教改工程项目《高职院校酒店管理专业基于工作过程系统化课程体系建设的研究与实践》阶段成果(项目编号:JG2013020144) |
| 摘 要： | 基于工作过程的课程体建设是高等职业院校教育教学改革的主要方向和重要手段。我们仅从酒店管理专业的职业特点入手,对这个专业基于工作过程课程体系的设计原则和设计思路提出了一些建议和设想,对于逐步实现酒店管理专业教学做一体化教学模式,具有一定的现实意义。 |
| 关 键 词： | 高等职业院校 工作过程 课程体系 |
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