农产品深加工的“蓝海”之路

<正>长期以来,农产品深加工一直被视为制约中国农业发展的短板。虽然在过去5年中,中国政府投资460亿元实施的农产品深加工专项工程取得重大成就,但直至目前,我国农副产品供应的结构性过剩问题仍比较突出。农副产品加工转化工业发展滞后,造成农产品出路少,产品增值低,农副产品缺乏稳定的产业转化基础,导致农民增产不增收,农业产业化进程缓慢。