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便捷美味离不开科学预包装
引用本文:
孙宝国.便捷美味离不开科学预包装[J].中国品牌,2023(7):90-91.
作者姓名:
孙宝国
作者单位:
中国工程院;中国食品科学技术学会
摘 要:
<正>悠悠万事,吃饭为大。随着食品工业的发展,在现代人的生活场景中,预包装食品无处不在。消费者面对大量出现的预包装食品,在享受便捷的同时,也在隐隐担忧预包装食品背后可能隐藏的“科技与狠活”。根据《中华人民共和国食品安全法》,预包装食品为预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。
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